|
|
Gegratineerde Appel Met Rozijnen En Geitenkaas(3)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote stevige appels(cox orange); 4 eetlepels rozijnen; 2 eetelepels gemberjam; 1 theelepel tijm; 75 gram geitenkaas/verse roomkaas(bijv. MonChou)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een pan ruim water aan de kook. Schil de appels en halveer ze. Verwijder de klokhuizen. Leg de appelhelften in het kokende water en pocheer ze in ca. 6 minuten beetgaar. Neem zemeteen schuimspaan uit de pan en laat ze goed uitlekken. Vermeng de rozijnen met de gemberjam en tijm. Vul de appelhelften met dit mengsel en zet ze naast elkaar in een lage ovenschaal. Verkruimel de geitenkaas/verse roomkaas en verdeel de kaas over de appels. Schuif de schaal ca. 10 cm onder een voorverwarmde grill en laat de gevulde appels in ca. 3-5 minuten gratineren.
|
|
|